随着技术的发展和对自助零售的需求不断创造出新的机会，美国消费者肯定会从无人微店(micro markets)的兴起中受益。这里有一个典型的例子： 2023 年，无人微店在行业收入中的占比跃升至 20%，而 2019 年仅为 9%。如今，越来越多的无人微店被部署在更多的场景中。这为广大顾客提供了更多的最后一英里配送、更多的产品选择和健康营养的餐食选择，从而提高了人们对无人微店的认知度和使用率。随着技术的不断进步，更多的解决方案将应用于整个细分市场，如微型市场(nano markets)和智能冰柜(smart coolers)，从而进一步扩大本行业的细分市场。

自动售货机在本行业收入中占比 68%，保持稳定。自 2019 年以来，自动售货机市场份额仅下降了 1%。非食品类商品为运营商扩大自动售货机产品组合提供了机会。虽然特种专卖的自动售货机仅占一般便利服务运营商产品的1%，但消费者对食品和饮料以外的便利需求日益增长，包括非处方药、个人防护设备、电子产品、办公用品和美容用品等。

办公室咖啡服务和餐食服务(pantry)正处于增长的准备阶段，但仍应从疫情持续恢复的角度来看待这一增长。截至2023 年底，据办公室咖啡服务和餐食服务的收入数据显示，这些服务领域的收入仅略高于疫情前的一半。虽然缓慢返回工作场所的总人数继续影响着这些细分市场，但一些企业正在利用办公室咖啡服务和餐食服务来强调员工的体验，激励员工返回工作场所。据运营商报告称，独特的体验、工作场所的活动、优质的食品选项、扩大或定制的咖啡，推动了 2023 年销售量的增长。

便利服务运营商继续响应消费者对 “有益健康 ”（better-for-you）食品供应的需求，并表示在各业务线中纳入更多的健康产品选择。共有92%的自动售货机运营商提供 “有益健康 ”的产品，其中半数运营商表示这些产品占其产品线的11%或更多。在无人微店当中，98%的运营商提供 “有益健康 ”产品，其中有85%的运营商表示这些产品占其产品线的11%或更多。据运营商报告称，他们正在扩大产品线，优先考虑低糖或无糖（78%）、低热量（72%）、低脂肪（64%）和低钠/无钠（44%）等食品。

运营商和客户也都致力于可持续发展，尤其是在办公室咖啡和餐食服务领域，企业希望其供应商与更广泛的组织机构可持续发展目标保持一致。57%的运营商遵循可持续发展的做法，比如减少食物浪费、使用可回收产品等。41%的运营商预计，可持续发展将在未来几年内在其组织中发挥更大的作用。

这个行业的未来前景如何？未来的增长将由技术加速、重返工作岗位的趋势以及对新客户细分市场的关注所驱动。技术将持续演进，创造出更多的无人值守和自助式零售解决方案。办公室咖啡服务和餐食服务将更趋于定制化，以便利设施为中心，并与提供服务的地点（场所）相匹配。

据NAMA 基金会的研究预测，到 2028 年，本行业年收入平均增长率为9%，市场规模将超过400亿美元。

未来将掌握在我们手中。我们已经见证了便利服务业如何在面临多重挑战的同时，不断发展并取得成功。让我们一起行动起来吧！